A proposta de educação alimentar na escola tem como preocupação desenvolver com as crianças o interesse por atitudes saudáveis em relação aos alimentos, uma vez que, uma alimentação rica e balanceada é na atualidade preocupação mundial em decorrência do aumento de casos de obesidade e doenças em toda a sociedade. Dessa forma, estamos trabalhando com as crianças do 1º Ano matutino na disciplina de Educação Física e Artes o Projeto Alimentação Saudável tendo como principal objetivo, oportunizar as crianças situações de experiências, através das quais elas possam conhecer as necessidades alimentares de seu organismo e as propriedades dos alimentos, sensibilizando-as quanto à importância de uma alimentação saudável, equilibrada e diversificada.